|
Spaghetti Carbonara Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g spaghetti
8 plakken spek in kleine stukjes
200 g champignons in plakjes
2 tl oregano (het liefs vers.)
4 eieren losgeklopt
2,5 dl slagroom
parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Spaghetti beetgaar koken, laten uitlekken en in pan terug doen. Spek bakken en laten uitlekken op keukenpapier. Champignons 3 minuutjes bakken. Meng de eieren met de slagroom. Roer de champignons, spek, oregano en het ei-room mengsel door de spaghetti. Voeg er zout en versgemalen zwarte peper door naar smaak. Garneer met de parmezaanse kaas.
|
|
|